Descrição do Produto

Categoria: Vinho Tinto Fino

Origem: São Joaquim/SC, Região dos vinhedos, Serra Catarinense

Altitude: 1427 metros

Enólogo: Arlindo Menocin

Safra: 2015

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Vinificação: 06 Meses em barricas de carvalho francês

Tempo de guarda:15 Anos

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 18 - 20°C

Visual: Coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos

Olfato: Aroma de boa intensidade, Com notas de frutas frescas, mescladas com aromas de amoras, amexias, toques de eucalípto, menta e especiarias bem harmonizadas com o carvalho

Paladar: Em boca bom corpo, início agradável e bons taninos equilibrado, harmonico e com boa persistência no final de boca

Harmonização: Harmoniza bem com carnes como cordeiro, avestruz e gado, além de massas com base de molho madeira ou molhos intensos, queijos de media maturação.