Tipo de Vinho
Espumante

Uva
80% Pinot Noir/20 % Chardonnay

País/Região
Brasil
Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)

Produtor
Pizzato

Serviço
4° C

%

Teor Alcoólico
12% Vol.

Harmonização

Amadurecimento e Visual
As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidávelcom temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Posterior estabilização e filtração.

Nariz

Boca

Volume
750 ml